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ライカでお気楽トンボな一日

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きゃあ餅

昨日は、京丹後市さんの仕事で「きゃあ餅」の取材に出かけた。

丹後ならではの呼び名だと思うのだが、屑米、ゆるご米などを使ってヨモギを入れて
作るお餅。
鍋などでかき混ぜる時に「きゃっきゃっ」と引っ掻く音から名付けられたとも言われるのだそう。
普通の餅よりも米粒の食感が感じられて素朴さがある。(個人的には、こちらの餅の方が好きかも)

昨夜は、こちらを紹介してくださった友人のおばちゃんちでおよばれした。
もちろん仕事仲間に乗っけてもらったので日本酒、ビールなどをたらふくいただいた。
今朝は時間がないので、おいしくいただいた料理など画像アップいたします。

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